Полуничний "рахат-лукум"
Дуже смачний і дієтичний рахат-лукум з полуниці готувати дуже просто, швидко. І потрібно для цього мінімальний набір продуктів.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 200 г свіжої полуниці (можна замороженої);
- - 1/2 шт. лимона;
- - 15 г желатину;
- - 150 г цукрової пудри;
Інструкція
1
Полуницю злегка розморозити і подрібнити разом з соком, що виділився з допомогою блендера до однорідності.
2
Розчинити желатин, дати набрякнути, потім додати в полуничну масу і перемішати.
Додати цукрову пудру, лимонний сік, знову гарненько перемішати. Нагрівати суміш на повільному вогні до повного розчинення желатину і створення однорідної маси. Стежити, щоб суміш не закипіла.
Остудивши масу, збити міксером, щоб маса стала світлішою і густий.
Додати цукрову пудру, лимонний сік, знову гарненько перемішати. Нагрівати суміш на повільному вогні до повного розчинення желатину і створення однорідної маси. Стежити, щоб суміш не закипіла.
Остудивши масу, збити міксером, щоб маса стала світлішою і густий.
3
Полуничну масу розкласти по формах, попередньо застеленим вощений папером.
Розрівняти вміст формочок і поставити для застигання в холодильник на 5-6 годин.
Готовий рахат-лукум дістати з формочок, посипати цукровою пудрою, нарізати на кубики.
Розрівняти вміст формочок і поставити для застигання в холодильник на 5-6 годин.
Готовий рахат-лукум дістати з формочок, посипати цукровою пудрою, нарізати на кубики.
Статті за темою "Полуничний "рахат-лукум""
Оцініть, будь ласка статтю
