Як зробити яблучний мармелад
ароматний яблучний мармелад дуже сподобається дітям. Цю фруктову вкусняшку можна подавати на десерт замість тістечок і цукерок.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 200 мл води;
- - 200 г цукру;
- - 40 г желатину;
- - 10 великих яблук;
- - 4 ст. ложки крохмалю;
Інструкція
1
Залив желатин водою, залиште для набухання. Розведіть крохмаль в невеликій кількості води.
2
Очистивши від шкірки яблука, крупно натріть і, поклавши в каструлю, засипте цукром. Доведіть на великому вогні яблука до кипіння і, зменшивши вогонь, варіть протягом 30 хвилин, постійно помішуючи.
3
Додайте до яблук розведений крохмаль і перемішайте ретельно. Доведіть яблучне пюре до кипіння і зніміть з вогню. Збийте його в гарячому вигляді блендером або перетріть через сито.
4
Підігрійте желатин до повного розчинення, влийте його в пюре і перемішайте добре. Вистелив форму папером, залийте яблучним пюре. Розрівняйте акуратно і помістіть яблучний мармелад в холодильник для затвердіння.
5
Вийміть готовий мармелад з форми і наріжте фігурним ножем на порційні шматочки. Прикрасьте за бажанням курагою, горіхами, родзинками, чорносливом або шоколадом.
Статті за темою "Як зробити яблучний мармелад"
Оцініть, будь ласка статтю
