Як зробити лимонад в домашніх умовах
У спеку немає кращого освіжаючого напою, ніж лимонад. Він добре втамовує спрагу, насичує організм вітамінами і не приносить ніякої шкоди, але тільки в тому випадку, якщо зроблений в домашніх умовах. Не лінуйтеся, готуйте лимонад для себе і своїх близьких, і дуже скоро ви відчуєте великий приплив сил, необхідний для літньої активного життя.
Вам знадобиться
- Для простого рецепту:
- - 1 апельсин;
- - 2 невеликих лимона;
- - 100 г цукру;
- - 1 л води;
- Для лимонаду з імбиром:
- - 4 апельсина;
- - 1 лимон;
- - 3 см кореня імбиру;
- - 160 г цукру;
- - 1,5 л води;
- - кілька листочків м`яти;
- Для м`ятного лимонаду;
- - 50 г м`яти;
- - 2 лимона;
- - 100 г цукрової пудри;
- - 2 л газованої води;
- Для полуничного лимонаду:
- - 500 мл свіжого полуничного соку;
- - 200 г полуниці;
- - 100 мл соку лимона або лайма;
- - 200 г цукру;
- - 250 мл простої води;
- - 2 л содової води.
Інструкція
1
Простий рецепт лимонаду
Відріжте кілька тонких поперечних цитрусових скибочок і покладіть їх в графин. Вичавіть сік з решти фруктів і змішайте його з півсклянки води, підігрітої до 40-50oC. Повністю розчиніть цукор в отриманому кислому розчині, перелийте його в посуд. Долийте лимонад залишилася водою і ретельно перемішайте. Охолодіть його в холодильнику або подайте з кубиками льоду.
Відріжте кілька тонких поперечних цитрусових скибочок і покладіть їх в графин. Вичавіть сік з решти фруктів і змішайте його з півсклянки води, підігрітої до 40-50oC. Повністю розчиніть цукор в отриманому кислому розчині, перелийте його в посуд. Долийте лимонад залишилася водою і ретельно перемішайте. Охолодіть його в холодильнику або подайте з кубиками льоду.
2
Домашній лимонад з імбиром
Обдайте апельсини і лимон окропом і насухо витріть. Зріжте з них цедру і поріжте її вузькими смужками. Очистіть корінь імбиру і натріть його на дрібній тертці. Зробіть сік з м`якоті цитрусів. Вимийте листочки м`яти і просушіть на паперовій серветці.
Обдайте апельсини і лимон окропом і насухо витріть. Зріжте з них цедру і поріжте її вузькими смужками. Очистіть корінь імбиру і натріть його на дрібній тертці. Зробіть сік з м`якоті цитрусів. Вимийте листочки м`яти і просушіть на паперовій серветці.
3
Перекладіть в каструлю середнього розміру подрібнену цедру, імбир і цукор, залийте водою і поставте на сильний вогонь. Закип`ятіть все і відразу зніміть з плити. Закрийте посуд кришкою і залиште до повного охолодження.
4
Процідіть вміст каструлі через кілька шарів марлі або дрібнопористий сито, з`єднайте з фруктовим соком і приберіть в холодильник на 1,5 години. Розлийте лимонад по келихах і прикрасьте листочками м`яти.
5
М`ятний лимонад в домашніх умовах
Промийте м`яту і обсушити. Розітріть зелень в ступі або блендері, поступово підсипаючи цукрову пудру. Перемішайте її в глечику з соком одного лимона і маленькими шматочками іншого. Додайте газовану воду і дайте лимонаду настоятися в холоді протягом 2 годин, при бажанні процідіть.
Промийте м`яту і обсушити. Розітріть зелень в ступі або блендері, поступово підсипаючи цукрову пудру. Перемішайте її в глечику з соком одного лимона і маленькими шматочками іншого. Додайте газовану воду і дайте лимонаду настоятися в холоді протягом 2 годин, при бажанні процідіть.
6
полуничний лимонад
Насипте цукор в маленьку каструлю або сотейник, налийте простої води і доведіть до кипіння, постійно помішуючи лопаткою. Влийте туди тонкою цівкою сік лимона або лайма і відразу відставте посуд. Остудіть сироп, гарненько розмішайте його з полуничним соком і розбавте содової водою. Дрібно наріжте полуницю і опустіть в лимонад. Заповніть їм склянки з льодом.
Насипте цукор в маленьку каструлю або сотейник, налийте простої води і доведіть до кипіння, постійно помішуючи лопаткою. Влийте туди тонкою цівкою сік лимона або лайма і відразу відставте посуд. Остудіть сироп, гарненько розмішайте його з полуничним соком і розбавте содової водою. Дрібно наріжте полуницю і опустіть в лимонад. Заповніть їм склянки з льодом.
Зверніть увагу
Замість полуниці можна взяти інші соковиті ягоди або фрукти, наприклад, ананаси або персики.
Статті за темою "Як зробити лимонад в домашніх умовах"
Оцініть, будь ласка статтю