Ягідне суфле
Легкий і смачний десерт може стати святковим ласощами, якщо використовувати красиві формочки. Порадуйте себе і близьких незвичайною солодкістю.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 1 стакан червоної або чорної смородини, 1 стакан брусниці або журавлини, 1 склянка води, півсклянки цукру, 1 столова ложка желатину, половина банки згущеного молока.
Інструкція
1
Ягоди промийте, переберіть і видаліть зіпсовані. Залийте ягоди половиною склянки води і прокип`ятіть.
2
Желатин замочити в решті половині склянки води і залиште до набрякання.
3
Протріть ягоди через сито. Додайте в вийшло пюре цукровий пісок і добре розмішайте.
4
Набряклий желатин підігрійте на повільному вогні до повного розчинення і з`єднайте з ягідним пюре.
5
Поставте ємність з ягідним пюре у велику ємність, наповнену холодною водою. Після того як пюре охолоне, збийте міксером на середній швидкості до утворення стійкої піни.
6
Влийте тонкою цівкою згущене молоко і ще раз добре збийте.
7
Розкладіть по формах і залиште в холодильнику до повного застигання.
Корисна порада
Готуйте суфле з різними смаками, використовуючи різні ягоди і фрукти.
Статті за темою "Ягідне суфле"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
