Сирне суфле з чорною смородиною
Пропонуємо вам приготувати під час врожаю чорної смородини смачне сирне суфле з цієї корисної ягодою. Ця страва стане поживним і легким сніданком для всієї родини. Літня ягода зарядить енергією на весь день!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 200 г сиру;
- - 100 мл молока;
- - 2 склянки чорної смородини;
- - 2 яйця;
- - 5 ст. ложок цукру;
- - 3 ст. ложки манної крупи;
- - по 1 ч. ложці рослинного масла, ванільного цукру;
- - дрібка солі.
Інструкція
1
Переберія ягоди чорної смородини, ретельно їх промийте. Перетріть їх у блендері разом з додаванням 5 столових ложок цукру. Кількість цукру можете регулювати за смаком - воно багато в чому залежить від солодощі обраних вами ягід.
2
Злегка нагрівайте молоко і їм залийте манну крупу, дайте їй трохи набрякнути. Відділити жовтки від білків. Жовтки ретельно змішайте з сиром, додайте дрібку солі, ванільний цукор, манну крупу і протерту ягоду.
3
Яєчні білки збийте окремо до утворення легкої піни, акуратно підмішати їх до сирної маси.
4
Промажьте невеликою кількістю рослинного масла форму для запікання, влийте в неї вийшла сирно-ягідну масу. Поставте форму в духовку, заздалегідь прогріту до 160-180 градусів.
5
Випікайте сирне суфле з чорною смородиною при вказаній температурі протягом 30-35 хвилин. Дістаньте суфле з духовки, остудіть його, не виймаючи з форми.
6
Готове сирне суфле потрібно подавати до столу в охолодженому вигляді. Додатково зверху можете прикрасити свіжими ягодами і листочками свіжої м`яти на свій розсуд.
Статті за темою "Сирне суфле з чорною смородиною"
Оцініть, будь ласка статтю
