Салат з грушею, блакитним сиром і сушеної журавлиною
Поєднання обсмаженої груші і блакитного сиру дуже вишукано. Такий салат можна приготувати на вечерю або подати до келиха червоного вина. Блакитний сир, волоські горіхи, журавлина створять цікавий і оригінальний букет смаку. Витративши всього 20 хвилин, Ви приготуєте шедевр в стилі французької кухні.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - Салатний мікс (1 упаковка)
- - Груші (2-3 штуки)
- - Блакитний сир (200 грам)
- - Волоські горіхи (1/3 склянки)
- - Журавлина сушена (1/4 склянки)
- - Вершкове масло (1-2 ст. Ложки)
- - Паприка, сіль, перець
- - Оливкова олія (2 ст. Ложки)
- - Сік 1/2 лимона
Інструкція
1
Груші вимийте, видаліть серцевини (вибирайте фрукти середньої жорсткості). Наріжте груші скибочками.
2
На розігріту сковороду покладіть вершкове масло і обсмажте в ньому груші (3-5 хвилин). Груші не повинні бути дуже м`якими. Посипте обсмажені груші паприкою, добре перемішайте.
3
Горіхи обсмажте на сковороді, подрібніть в блендері або просто порубати ножем.
4
На блюдо викладіть салатний мікс.
5
Зверху покладіть груші, додайте журавлину (можна замінити на свіжу) і блакитний сир. Заправте салат лимонним соком і оливковою олією, посоліть, поперчіть.
Корисна порада
Якщо у під рукою немає сушеної журавлини, можна використовувати свіжу, або зовсім виключити цей інгредієнт з салату.
Статті за темою "Салат з грушею, блакитним сиром і сушеної журавлиною"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
