Салат з курячих шлунків
Курячі шлунки в кулінарії використовують і окремо, і в поєднанні з курячим серцем або печінкою. Їх гасять, з них варять суп, але не менш смачний вийде салат з курячих шлунків. Оригінальність салату додасть соєвий соус.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 500 г курячих шлунків;
- - 400 г заморожених печериць;
- - 50 мл оцту;
- - 3 цибулини;
- - приправа для корейської моркви;
- - 2 великі морквини;
- - 3 зубчики часнику;
- - 3 ст. ложки соєвого соусу.
Інструкція
1
Відваріть до готовності курячі шлунки, тільки не переварити.
2
Печериці обсмажити з цибулею, порізаною кубиками.
3
Потріть дві великі морквини, обсмажте на олії до м`якості.
4
Варені шлунки поріжте соломкою, обсмажте разом з морквою в перебігу декількох хвилин.
5
Додайте в сковорідку приправу для корейської моркви, подрібнений часник, влийте оцет. Змішайте, додайте соєвий соус.
6
Остудіть готовий салат з курячих шлунків, на ніч приберіть в холодильник.
Статті за темою "Салат з курячих шлунків"
Оцініть, будь ласка статтю
