Рецепт салату з морепродуктів "з любов`ю"
Салат з морепродуктів - легка і смачна закуска, яка дозволить урізноманітнити будь-який святковий стіл. А блюдо, оформлене у вигляді серця, підійде до романтичної вечері з коханою людиною і не спалить залишити його байдужим.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 упаковка крабового м`яса або паличок;
- - пучок петрушки;
- - 3 яйця;
- - 200 г кальмарів;
- - 100 г червоної ікри;
- - 100 г креветок
- - майонез.
Інструкція
1
Підготуйте продукти для приготування салату з морепродуктів. Вимийте петрушку, відваріть кальмари і яйця. Зваріть креветки і очистіть їх. Візьміть велику низьке блюдо. Ідеально, якщо воно матиме форму серця або трикутника.
2
Подрібніть крабове м`ясо і викладіть на страви, формуючи основу салату у вигляді серця. Змастіть перший шар рясно майонезом. На нього розкладіть подрібнену зелень петрушки.
3
На великій тертці натріть яєчні білки, змастіть майонезом.
4
Кільця кальмарів наріжте на 8 частин, викладіть на блюдо, просочіть шар майонезом.
5
Розкладіть наступним шаром натертий на дрібну терку яєчний жовток, знову не забудьте про майонез. закінчите формування салату з морепродуктів у вигляді серця. Сміливо робіть це руками, заправляючи всередину зайві продукти.
6
Покрийте всю верхню поверхню листкового салату червоною ікрою, краю прикрасьте креветками, що залишилася петрушку дрібно нарубати і розкладіть по колу.
Корисна порада
Для того щоб кальмари і креветки не були жорсткими, не слід їх варити занадто довго. Після початку кипіння воду потрібно трохи підсолити, а через 5 хвилин дістати готові морепродукти, промити в друшляку і остудити.
Крабові палички або м`ясо краще купувати охолоджені. Після розморожування вони втрачають свої смакові якості і можуть здатися сухуватими.
Статті за темою "Рецепт салату з морепродуктів "з любов`ю""
Оцініть, будь ласка статтю
