Пиріг "рибний день"
Цей рецепт пирога повідала одна знайома. Вона, приїжджаючи в гості до нас, часто його готувала. Дуже смачний. Рецепт я записала і тепер сама готую з задоволенням. Чи не соромно подати гостям до столу.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - маргарин - 250 г,
- - борошно - 4,5 склянки,
- - кефір (кислий) - 0,5 л,
- - сода -1 ч. л.,
- - сіль за смаком,
- - яйце - 1 шт.,
- - цукор - щіпка,
- - картопля - 0,6 кг,
- - цибуля - 2 шт.,
- - рибні консерви в олії - 1 банка,
- - рослинна олія.
Інструкція
1
Маргарин заморозити і натерти на тертці в борошно, залити кефіром, додати сіль, соду. Тісто потрібно не вимішувати, а збирати в ком. Тісто виходить як би листкове, неоднорідне. Поставити на холод на 30 хв.
2
У цей час нарізати сиру картоплю соломкою, цибулю тонкими кільцями, посолити, поперчити. Тісто поділити на 2 частини. Одну розкачати на рослинній олії в прямокутник і перенести на деко, змащене маслом. Краї трохи підняти пальцями, викласти картоплю і зверху подрібнені консерви.
3
Накрити другою частиною тіста, защипати по периметру. Змастити збитим з цукром яйцем, зробити три дірочки для пара і випікати 30-40 хв. От і все. пиріг "рибний день" готовий. Його можна подати до чаю. А можна використовувати як самостійну страву. І так, і так буде смачно.
Статті за темою "Пиріг "рибний день""
Оцініть, будь ласка статтю
