Панна-котта з чорницею
Панна-котта - ніжний десерт з вершків. В даному випадку приготуємо ласощі з чорницею. Готується сама панна-котта за 15 хвилин, але при цьому їй потрібно охолонути в холодильнику протягом 4 годин.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На чотири порції:
- - 500 мл вершків;
- - 1 стакан чорниці;
- - 1/2 склянки молока;
- - 1/2 склянки цукру;
- - 1/3 склянки цукру;
- - 1 пакетик желатину.
Інструкція
1
Візьміть пакетик желатину (приблизно 7 грам), розведіть його в 1/2 склянці теплого молока.
2
Змішайте вершки з половиною склянки цукру, поставте на слабкий вогонь, доведіть до кипіння. Влийте молоко з желатином, постійно помішуйте суміш, поки желатин повністю не розчиниться. Тільки не кип`ятіть цю суміш.
3
Залиште приблизно 1/3 склянки свіжої чорниці в цілому вигляді. Решта ж ягоди перетріть з 1/3 склянкою цукру до однорідного стану. Змішайте цю ягідну масу з цілої чорницею.
4
Вершки розлийте по креманкам, порційних піалах, вазочкам або звичайним скляним склянках, накрийте зверху харчовою плівкою, приберіть в холодильник як мінімум на 4 години охолоджуватися. Подавайте десерт, виклавши зверху масу з ягодами чорниці. Панна-котта з чорницею готова.
5
За цим рецептом ви можете приготувати панну-котту з будь-якими ягодами. Рецепт десерту залишається тим же, треба лише змінити "верхівку" - Можна додавати різні ягоди, шматочки свіжих фруктів або покривати вершковий десерт зверху кремами для тортів - все залежить від вашої фантазії і кулінарних навичок.
Статті за темою "Панна-котта з чорницею"
Оцініть, будь ласка статтю
