Малосольні огірки без розсолу
Традиційні методи приготування малосольних огірків займають від 1 до 3 діб. Як же бути, якщо захотілося малосольних огірочків і немає бажання чекати їх засолювання до трьох діб?
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - огірки (невеликих розмірів, бажано сорти з пухирцями) - 1 кг
- - 1 столова ложка солі
- - 3-4 зубчики часнику
- - кріп
- - поліетиленові пакети - 2шт.
Інструкція
1
добре помити огірки і обрізати їх кінчики. Дрібно покришити часник і кріп.
2
Вимиті і обрізані огірки разом з порізаними часником і кропом покласти в поліетиленовий пакет. Насипати туди 1 столову ложку солі.
3
Пакет зав`язати і вкласти ще в один пакет для кращої герметичності. Другий пакет теж зав`язати. Все це добре потрясти, для того щоб вміст пакету добре перемішалося.
4
Пакет з вмістом покласти в холодильник. Періодично діставати і струшувати. Через 6-8 годин малосольні огірки готові.
Статті за темою "Малосольні огірки без розсолу"
Оцініть, будь ласка статтю
