Як приготувати горбушу в духовці
Будь-яка господиня знає, що страви їх червоної риби не тільки відрізняються чудовим смаком, але і корисні для нашого організму. Горбуша є, мабуть, одним з найбільш популярних видів червоної риби в Росії, завдяки своїй доступною ціною і ніжному м`ясу. Крім того, у горбуші зовсім небагато кісток, і готувати її дуже просто.
Підберіть свій рецепт
1
Якщо ви вирішили приготувати горбушу в духовці, то вам, перш за все, необхідно її ретельно промити, почистити і прибрати тельбухи. Краще купувати охолоджену рибу, а не заморожену, так як при розморожуванні втрачається безліч корисних для організму речовин. Видаляєте хребет і великі кістки, а потім нарізати рибу на невеликі шматочки. Кожен шматочок необхідно поперчити і посолити.
2
Розігрійте духовку і підготуйте відповідний за розміром деко. Змастіть шматочки горбуші майонезом і викладіть на фольгу. 15-20 хвилин буде достатньо для того, що горбуша гарненько присмажився.
3
Поки горбуша знаходиться в духовці, ви можете зробити соус для риби. Для цього наріжте зелену цибулю і кріп, подрібніть часник і добре перемішайте. До отриманої суміші додайте близько двох столових ложок білого вина, яке прекрасно відтіняє смак риби.
4
Після 15-20 хвилин дістаньте деко з духовки і полийте горбушу заготовленим соусом. Потім помістіть деко в духовку ще хвилин на п`ять. Подавати таку страву найкраще гарячим, прямо з печі.
Корисна порада
Купуйте охолоджену рибу, а не заморожену, так як при розморожуванні губляться живильні речовини.
пов`язана стаття
Як засолити горбушу шматочками в домашніх умовах
Статті за темою "Як приготувати горбушу в духовці"
Оцініть, будь ласка статтю