Як зробити цукрову вату в домашніх умовах

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Цукрову вату виготовляють з розтопленого цукру, який необхідно виливати крізь сито на холодний обертається металевий конус або барабан. При цьому утворюються дуже тонкі нитки, які намотуються на паличку. Зробити цукрову вату в домашніх умовах досить складно, але при бажанні можна спробувати.

Як зробити цукрову вату в домашніх умовах

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

цукровий пісок-
вода

Інструкція

Перш за все, потрібно виготовити апарат, за допомогою якого проводиться цукрова вата. Для його створення необхідно мати електродвигун, диск, втулку і, власне, корпус.

Електродвигун можна брати будь-який, головна умова - число оборотів обертання валу має відповідати 1200-1500 в хвилину. Для виготовлення апарату для цукрової вати відмінно підійде електродвигун від пральної машини.

Диск повинен бути виготовлений з листового алюмінію діаметром 17-18 см і товщиною не більше 0,3 мм. З підручних засобів можна використовувати жерсть від будь-консервної банки.

Втулка необхідна для з`єднання диска з валом електродвигуна. Її роблять методом токарної обробки з легкого матеріалу, в ідеалі краще застосувати фторопласт.

Корпус апарату представляє собою циліндр висотою 35-40 см і діаметром 70-80 см. Якщо ж під рукою не виявилося подібної ємності, можна використовувати смугу лінолеуму або пластику, кінці якого потрібно з`єднати скріпками.

Щоб зробити цукрову вату в домашніх умовах, необхідно взяти 120 гр цукрового піску, залити його такою ж кількістю води і, не розмішуючи, поставити на вогонь. Через 10 хвилин википить вся вода, а цукор почне злегка жовтіти, при цьому з`явиться характерний для паленого цукру легкий запах.

Акуратно виливайте вміст на край крутного диска. В результаті гарячий цукровий сироп буде розбиватися на численні тонкі пасма, застигаючи при кімнатній температурі, при цьому утворюючи шар солодкої вати.

Вимкніть двигун і звичайним ножем відокремте цукрові нитки від поверхні корпусу. Отримана вата повинна мати приємний смак і білий колір. При бажанні можна застосовувати харчові барвники і отримувати більш привабливий зовнішній вигляд солодкої вати.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!