Полуничний крем
Уже зовсім скоро поспіє полуниця. Це неймовірно смачна і корисна ягода. У ній дуже багато вітамінів. З неї можна робити маски для обличчя, вони живлять і зволожують шкіру. А можна приготувати щось смачненьке. Наприклад, полуничний крем.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - Молоко - 500 мл,
- - сир - 200 г,
- - яйце - 2 шт.,
- - ванілін -1/2 ч.л.,
- - цукор-100 г,
- - пшоняна крупа -100 г,
- - свіжа (заморожена) полуниця-100 г,
- - лимонний сік -1 ст. л.,
- - желатин - 2 ч. л.,
- - вершки - 2 ст. л.
Інструкція
1
Полуницю наріжте тоненькими скибочками, змішайте з 1 ст. л. цукру, лимонним соком. Дайте суміші настоятися протягом 30 хв. Після полуницю розітріть з сиром, відставте в сторону.
2
У невелику каструльку влийте молоко, всипте ванілін, 1,5 ст. л. цукру, пшоняну крупу. Доведіть до кипіння, проваріть кашу на повільному вогні 15-20 хв. Желатин розведіть в 2 ст. л. води, дайте набрякнути близько 10 хв., поставте на водяну баню до його повного розчинення. З`єднайте цю суміш з полунично-сирною масою.
3
Яйця розітріть з цукром, що залишився, змішайте зі збитими вершками і також додайте до полунично-сирною масою.
Тепер остигнула кашу перекладіть на десертну тарілку, зверху викладіть приготований полуничний крем. Поставте десерт в холодильник для застигання.
Тепер остигнула кашу перекладіть на десертну тарілку, зверху викладіть приготований полуничний крем. Поставте десерт в холодильник для застигання.
Оцініть, будь ласка статтю
