Як приготувати томатний салат з персиками і грінками
Цей свіжий і трохи незвичний салат особливо гарний з ароматними стиглими помідорами і персиками з власної дачі!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На 2 порції:
- - 1 персик;
- - 2 невеликих помідора;
- - 3 скибочки житнього хліба або багета;
- - пучок свіжих салатного листя;
- - 1 ст.л. оливкового масла;
- - 1 ст.л. лимонного соку;
- - 1 ст.л. вершкового масла.
Інструкція
1
Хліб порубати на кубики. Розпустіть в сковороді трохи вершкового масла (1 столову ложку) і викладіть в неї кубики. Обсмажуйте на середньому вогні до золотистої скоринки. Можна також приготувати сухарики в духовці, просто окропивши їх розтопленим вершковим маслом, якщо так вам подобається більше. Не забудьте посолити і поперчити сухарики, але не робіть їх занадто пряними.
2
Томати нарізати шматочками і видалити насіння з рідкою частиною. Персик вимити, розрізати на дві частини, видалити кісточку і нарізати тонкими скибочками.
3
Салатні листя помити, обсушити і прямо руками порвати на шматочки. Викласти в салатник, зверху покласти шар підготовлених помідорів, злегка присолити і поперчити, додати остиглі сухарики і перемішати. Останніми додати нарізані персики, полити вміст салатника сумішшю лимонного соку і оливкового масла, швидко перемішати і негайно подавати!
Статті за темою "Як приготувати томатний салат з персиками і грінками"
Оцініть, будь ласка статтю
