Як приготувати легкий овочевий салат
Коли настає літо, хочеться чогось легкого, тут-то і настає пора овочевих салатів, до того ж на ринку стає більше і більше овочів, тому у фантазії немає меж. Щоб зробити легкий і смачний салат, не буде потрібно великих зусиль і безлічі інгредієнтів.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 2 середніх моркви
- - 0,5 невеликої капустини
- - 3 помідори
- - 4 огірка середніх
- - 3 болгарських перчика
- - 3 ст. л. оливкового масла
- - 1,5 ст. л. бальзамічного оцту
- - сіль і перець за смаком
Інструкція
1
Отже, приступимо до приготування річного легкого салату. Візьміть морква, промийте її від бруду, а потім почистіть ножем або Овочечистка. Очищену моркву прополосніте в прохолодній воді, а потім натріть на крупній тертці. Морква також можна нарізати соломкою вручну.
2
З капусти зніміть верхні листки, а саму капусту дрібно наріжте, а потім перекладіть в миску і присипте сіллю, трохи пам`ятаєте. Коли капуста пустить сік, відіжміть її, а сік злийте.
3
Помідори промийте, приберіть грубу частину, наріжте кубиками.
4
Огірки промийте, видаліть у них верхівки. Промиті і оброблені огірки наріжте дрібними кубиками.
5
У болгарського перчика видаліть насіння, після чого сам перчик промийте. Промитий і обсушенний болгарський перець наріжте соломкою.
6
Змішайте оливкову олію, оцет, сіль і перець. Заправка в овочевий легкий салат готові.
7
У салатниці змішайте всі овочі, заправте соусом і все ретельно перемішайте. Літній овочевий салат готовий.
Зверніть увагу
Солі потрібно додавати не дуже багато, так як капуста попередньо була посолена.
Корисна порада
У салат можна додати зелень, так він буде ще смачніше.
Статті за темою "Як приготувати легкий овочевий салат"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу