Як приготувати домашні хлібці
Хлібці до вподоби тим, хто стежить за своєю фігурою, тому що в них трохи менше калорій, ніж в будь-який інший дріжджовий випічці. Я пропоную вам приготувати хлібці в домашніх умовах. Таку випічку також відмінно використовувати в якості закуски.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - цільнозернових борошно - 110 г;
- - яєчний білок - 1 шт .;
- - нерафінована олія - 2,5 столові ложки;
- - молоко - 1 столова ложка;
- - часник - 1 зубчик;
- - розпушувач для тіста - 1/4 чайної ложки;
- - мелений чорний перець;
- - сіль.
Інструкція
1
В окремий посуд з глибоким дном пропустіть через сито борошно разом з пекарського порошку, тобто розпушувачем для тесту. Туди ж додайте нерафіновану соняшникову олію. Все перемішайте. Зверніть увагу, що для приготування хлібців найкраще використовувати цельнозерновую борошно.
2
Потім в борошняну суміш введіть наступні інгредієнти: сирий яєчний білок, а також молоко і подрібнений за допомогою дрібної терки зубчик часнику. Висипати туди ж щіпку солі і трохи свіжомеленого чорного перцю. Все перемішайте, як слід. В результаті у вас вийде досить еластичне тісто для майбутніх хлібців.
3
На робочу поверхню постеліть пергаментний папір, а на неї викладіть отримане еластичне тісто. Розкачайте його за допомогою качалки так, щоб товщина дорівнювала 3 міліметрів, не більше.
4
З розкотив на пекарської папері тесту виріжте фігурки. Вони можуть бути, наприклад, у вигляді печива, або мати таку ж форму, як і багато покупні хлібці - прямокутну.
5
Вирізані з тіста прямокутники викладіть на деко для випікання, заздалегідь застелений пекарської папером, на деякій відстані один від одного. Тепер відправте їх в духову шафу і готуйте при температурі 180 градусів протягом 10-12 хвилин.
6
Давши страві охолонути, можете подавати його до столу. Домашні хлібці готові!
Статті за темою "Як приготувати домашні хлібці"
Оцініть, будь ласка статтю
