Підготуйте все необхідне
Щоб швидко почистити гранат, вам будуть потрібні ніж і обробна дошка. Ніж повинен бути невеликим і добре наточеним. Дошка може бути будь-який, дерев`яної або пластикової, не має значення. Замість обробної дошки можна використовувати звичайну тарілку.
Зніміть з плоду «корону»
Візьміть в одну руку гранат, в іншу гострий ніж. Відступите від плодоніжки граната 3-4 см і надріжте шкірку по колу, поступово повертаючи плід навколо своєї осі. Надріз повинен бути тонким і не глибоким, щоб ніж не пошкодив соковитих зерен граната. Якщо ви все зробите правильно, то ягода не втратить жодної краплі дорогоцінного соку. Відкладіть ніж в сторону, потягніть за плодоніжки граната і відокремте від ягоди відрізану частину ( «корону»). Якщо плід стиглий, то «корона» зніметься легко, і ви побачите рівні ряди апетитних гранатових зерен.
Зробіть на гранаті вертикальні надрізи
Гранат має часточки, які відокремлені один від одного тонкими жовтуватими мембранами. Ваша мета - зробити уздовж цих мембран вертикальні надрізи, починаючи від верхньої частини плода, і закінчуючи його підставою. Намагайтеся діяти акуратно, надрізу тільки шкірку граната і не пошкоджуючи його зерен.
Розділіть ягоду на дольки
Підготовлений гранат поставте на обробну дошку. Візьміть ніж, вставте його лезо в центр плода і, утримуючи ягоду однією рукою, інший повільно поверніть ручку ножа навколо своєї осі. Під тиском леза ножа шкірка в місцях надрізів лопне і гранат розкриється на дольки. Якщо гранат розкрився частково, акуратно відокремте часточки один від одного і очистіть зерна від мембран.
Насолоджуйтеся отриманим результатом
Тепер ви знаєте, як правильно чистити гранат. Запропонований спосіб відніме у вас зовсім небагато часу, при цьому ваші руки і одяг залишаться чистими і сухими, а ягода збереже свій дорогоцінний сік.
