Домашня "кока-кола"
Кока-кола - улюблений напій багатьох людей: і зовсім маленькі дітки, і дорослі люблять колу за незвичайний і освіжаючий смак. Ходять легенди про шкідливість цього напою. Щоб не ризикувати здоров`ям, а навпаки - отримати користь, приготуйте кока-колу будинку.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 950 мл води;
- - 1 лимон;
- - 1 лайм;
- - 2 апельсина;
- - 3 палички кориці;
- - 2 ст. ложки сухої гіркої апельсинової кірки;
- - 2 ч. Ложки насіння коріандру;
- - 1/4 ч. Ложки порошку мускатного горіха;
- - 900 г цукру;
- - 1/4 чашки коричневого соусу «Kitchen Bouquet» або «Heinz BBQ»;
- - 1/2 ч. Ложки ваніліну
Інструкція
1
Необхідно натерти на дрібній тертці цедру всіх цитрусів: лайма, лимона, 2 апельсинів. Далі слід зварити сироп - основу майбутнього напою. В емальовану каструлю або глибоку миску влийте холодну воду, додайте отриману цедру, а також палички кориці, поламані на кілька частин, всипте коріандр, мускатний горіх і цукор. Все це ретельно перемішайте.
2
Поставте на середній вогонь і доведіть до стану кипіння, постійно помішуючи рідина, потім зробіть найслабший вогонь. Кип`ятити слід близько хвилини на повільному вогні.
3
Готовий сироп зніміть з вогню і вичавіть в нього соки цитрусових, потім влийте коричневий соус і всипте ванілін. Остудіть рідину, а потім процідіть. Такий сироп відмінно зберігається в холодильнику, але не більше двох тижнів. Бажано зберігати його в скляному посуді.
4
Отримані сиропом заповнюємо келих наполовину, додаємо содову. Подавати цей напій слід охолодженим, додавши в нього кілька шматочків льоду. Можна прикрасити напій скибочкою лимона або лайма. Кола домашнього приготування готова!
5
звичайно домашня "Кока Кола" відрізняється від магазинної, а від оригінальної американської і поготів, але представлений в цьому рецепті напій анітрохи не гірше. Зате він дає гарантію того, що вашому здоров`ю не принесе ніякої шкоди, а навпаки - така кола насичена вітамінами і корисними речовинами.
Статті за темою "Домашня "кока-кола""
Оцініть, будь ласка статтю
