Готуємо яблучне варення
яблучне варення - Це ароматне і корисне ласощі. Його бурштиновий колір призведе в захват любителів солоденького. Якщо ви ще не пробували приготувати таке варення, то цей рецепт найбільш легкий з безлічі інших способів приготування ласощів.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 кг яблук;
- - 1,2 кг цукру;
- - 1 ст. ложка соди.
Інструкція
1
Яблука промити в гарячій воді. Очистити від шкірки і серцевини.
2
Готуємо содовий розчин: Одну столову ложку розвести в літрі води.
3
Яблука нарізати на дольки і залити содовим розчином. Залишити на чотири години.
4
Після закінчення часу содовий розчин злити. Нарізані часточки яблук добре промити під проточною водою.
5
Готуємо цукровий сироп: налити в варильний таз літр води, довести до кипіння і додати цукор. Кип`ятити на повільному вогні 10 хвилин.
6
Гарячим сиропом залити яблучні дольки. Залишити на 10 годин.
7
Через 10 годин сироп злити в варильний таз і довести до кипіння. Потім залити яблука. Знову залишити на 10 годин.
8
І в третій раз зливаємо сироп, доводимо до кипіння і опускаємо яблучні дольки в сироп.
9
Варимо варення до готовності 10 хвилин. При цьому безперервно помішуючи.
10
Гаряче варення розливають по банках. Подавати з булочками і молоком.
Зверніть увагу
Подбайте про красивих баночках під варення, і тоді воно буде ще смачніше.
Корисна порада
Якщо ви готуєте варення на зиму, то закочуйте металевими кришками, не забувши при цьому простерилізувати банки і прокип`ятити кришки.
Статті за темою "Готуємо яблучне варення"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
