Хіти світової кулінарії


Національна кухня кожної країни має свою унікальну «фішку», яка надає стравам особливого колориту. У Греції, наприклад, при приготуванні їжі активно використовується оливкова олія найвищої якості, а в Італії - всілякі соуси і підливи з томатів зі спеціями. Французька кулінарія немислима без прованських трав, а в Мексиці візитною карткою кухні є перець чилі.

У ресторанах скандинавських країн, які омиваються крижаними морями, завжди великий вибір різноманітних рибних страв: це і сама риба, приготовлена усіма можливими способами, і супи, салати, бутерброди з рибою. У Фінляндії популярні калекукко - пироги з рибою, а в Норвегії - кліпфікс (тріска, обезголовлена і висушена прямо на скелях). До речі, в Скандинавії прийнято пити каву в будь-який час доби.

Французька кухня дивним чином поєднує простоту і неймовірні кулінарні шедеври. В меню зустрінуться смажену картоплю зі спеціями і фуа-гра, тушкована яловичина і равлики-ескарго ... Десерти - завжди твори мистецтва.

Італійці запропонують вам традиційну піцу і пасту, але це все можна спробувати, не виїжджаючи з рідної країни. Зверніть увагу на антипасто (овочі, мариновані в олії), спробуйте панчетта (конкурент іспанського хамона) і знамените італійське морозиво.

Грецька кухня відрізняється великою кількістю свіжих овочів і смачного оливкового масла. Неодмінно спробуйте спанакопіта (фета і шпинат, запечені в тесті).

Китайська і японська кухні припадуть до душі любителям кулінарних експериментів. Замовляйте все, що вам захочеться ... Але краще не питайте, з чого блюдо приготовлено! Традиційно налаштованим гурманам можна порекомендувати свинину в кисло-солодкому соусі або темпуру - смажені у фритюрі овочі.

Індійська кухня порадує вегетаріанця. Хіт меню - блюдо під назвою дав: тушкована сочевиця. Великий вибір солодощів до чаю - роздолля для ласунів.

На смак і колір ...


Кулінарний світ багатий і різноманітний, і кожен, хто вважає себе тонким цінителем кулінарних шедеврів, має свій власний список улюблених страв. Як правило, він доволі еклектичний: «південні» салати прекрасно уживаються з «західними» десертами, а «північні» супи - з «східними» закусками. Так де ж в світі найсмачніша кухня? Там, де ви, спробувавши черговий ресторанний шедевр і прикривши очі від задоволення, з почуттям скажете: «Як же це смачно ...».