Чим корисний ганпаудер
Чай ганпаудер вирощується в провінції Чжецзянь. Його справжня назва - Люй Чжу, що означає «зелена перлина». Це один з найбільш поширених і популярних китайських чаїв.
1
Існує легенда, що британський працівник чайної компанії, яка займалася поставками Люй Чжу в Європу, переплутав цей чай з порохом, так і з`явилося європейське назва. Листя чаю ганпаудер, завдяки надзвичайно щільною скрутці, зберігають аромат і смак значно довше інших чаїв. Свіжі «гранули» чаю трохи блищать, з часом вони набувають характерну матовість.
2
Ганпаудер володіє терпким, досить своєрідним в`язким смаком і дуже насиченим солодкувато-нудотним ароматом з димними і квітковими нотками. Чай залишає стійке трав`яниста післясмак. Колір правильно завареного чаю дуже світлий, майже прозорий.
3
З давніх-давен ганпаудер відомий своїми корисними властивостями. Він сприяє відновленню функцій щитовидної залози, покращує кровотворну діяльність організму, упорядковує кров`яний тиск і надає відчуття бадьорості. Гаунпаудер є неферментованого чаєм, тому в ньому зберігаються всі корисні речовини і вітаміни, присутні в свіжих чайному листі. До його складу входять йод, цинк, кальцій, мідь, селен, марганець, залізо, фолієва кислота, феноли, пантотенова кислота, теїн і більше десяти видів найважливіших вітамінів (B, A, K, C, PP, P).
4
Ганпаудер сприяє біохімічної очистки шлунково-кишкового тракту, печінки і нирок. Саме тому його рекомендують регулярно вживати в разі високої зашлакованості організму. До того ж він покращує обмін речовин і виводить токсини, що робить його ідеальним напоєм для людей, які дотримуються строгих дієт.
5
Ганпаудер потрібно пити при респіраторних захворюваннях, оскільки він активізує кисневий обмін, полегшуючи стан хворого. Цей зелений чай особливо рекомендується до вживання курцями як профілактичний засіб.
6
Цей чай є найбагатшим джерелом фтору, завдяки чому запобігає карієсу і сприяє зміцненню зубної емалі. Його рекомендується регулярно вживати при виникненні проблем з яснами.
7
Щоб ганпаудер зберіг всі корисні властивості, його потрібно правильно заварювати. Температура води не повинна перевищувати 75-80 градусів. Рекомендовані пропорції: чайна ложка на 250 мл води. Вважається, що цей чай можна заварювати 3 рази. У перший раз не варто його заварювати більше 2 хвилин, з кожною наступною заваркою час можна трохи збільшувати. Найкраще робити це в прозорій посуді, оскільки тугі «перлини» дуже красиво розправляються в довгі листя.
Статті за темою "Чим корисний ганпаудер"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу