Трохи про фісташках
Фісташкове дерево виділяє запаморочливий запах ефірної олії в денний час, тому збір плодів з нього відбувається тільки вночі. У стародавні часи так звана фісташка мала іншу назву - магічний горіх.
Китайці називали фісташку щасливим горіхом, швидше за все, тому що тріщина між двома його шкаралупками нагадує посмішку.
Корисні властивості фісташок
Фісташки - це дійсно корисний горіх. Саме завдяки йому можна обійтися без вимушеного вживання таблеток та дотримання дієт при підвищеному рівні холестерину. В результаті експериментів було доведено, що з даним продуктом в 7 разів ефективніше можна боротися з цим захворюванням. Для цього потрібно всього лише вживати як самі горішки, так і додавати їх в страви.
Фісташки є одним з найбагатших джерел мікроелементів, необхідних для людського організму. Містяться в них мідь, фосфор, магній, марганець і калій, причому, в тих формах, які найлегше засвоюються організмом людини. Вітамін В6 присутній тут в тій же кількості, що і в яловичої печінки. Фісташки є єдиним у своєму роді горіхом, який містить в собі речовини, які покращують зір і зменшують ризики сліпоти літніх людей.
На Заході вважають, що регулярне вживання фісташок зменшує ризик захворювання на рак легенів.
Тривалий прийом цього горіха знижує рівень кров`яного тиску, а також рівень цукру в крові. Даний продукт заряджає на весь день енергією, якщо щодня вживати близько 40 грам. Фісташки просто необхідні тим, хто виснажений отруєннями, авітамінозом і недокрів`ям. Необхідні вони і при мокрому або сухому кашлі, застуді, а також мають відхаркувальну властивість.
