Чим корисна нутовая борошно
Нутовая борошно - це, по суті, подрібнений баранячий або турецький горох. Вона має приємний горіховий смак, який ідеально розкривається в супах, випічці і соусах. Але крім своїх чудових смакових якостей, нутовая борошно має ще й унікальні цілющі властивості.
Підберіть свій рецепт
1
У нутовой борошні міститься величезна кількість цинку, природного білка, кальцію і харчових волокон. Останні мають здатність миттєво розчинятися і являють собою дієтичну клітковину - речовина, яка необхідна людському організму для нормальної роботи.
2
Багата нутовая борошно і такими корисними елементами, як вітаміни групи Е і В. Крім цього, в її складі присутні мінеральні компоненти - залізо, магній і цинк, завдяки чому регулярне вживання нутовой борошна сприяє зміцненню імунної системи, покращує травлення і підвищує загальний тонус організму.
3
Не менш корисною буде нутовая борошно в тому випадку, коли потрібно поліпшити стан шкіри на обличчі - з її допомогою можна позбутися, наприклад, від комедонов (чорні точки). Крім того, на основі цього засобу виготовляють спеціальну цілющу мазь, яка робить шкіру більш шовковистою і пружною, а головне - усуває дрібні недоліки.
4
Окремо варто відзначити, що про унікальні властивості нутовой борошна знали ще наші предки. Наприклад, східний лікар Авіценна використовував таку муку для лікування різних легеневих захворювань. Сьогодні деякі фахівці також підтверджують ці унікальні властивості і рекомендують тим, хто має проблеми з верхніми дихальними шляхами, обов`язково включити в свій раціон просту юшку з нутовой борошна. Крім того, регулярне вживання цього продукту буде корисно і при різних суглобових захворюваннях, а також в якості профілактики злоякісних пухлин.
5
Страви, що містять нутовую борошно підходять для людей будь-якого віку. Наприклад, дитячий організм в період посиленого зростання така мука здатна забезпечити всіма необхідними і життєво важливими компонентами. А літні люди можуть вживати її для запобігання таких недуг, як остеопороз і катаракта.
6
Приготувати нутовую борошно можна і самостійно - в домашніх умовах. Для цього буде потрібно кухонний комбайн або блендер. Необхідно ретельно промити нут чистою водою, а потім прожарити його в гарячій духовці від 10 до 20 хвилин. Висушені боби подрібнити таким чином, щоб вийшла борошно. Зберігати готовий продукт треба в холодильнику і обов`язково в закритому контейнері. Нутовая борошно, приготована самостійно, не втратить своїх цілющих властивостей протягом 6 місяців, а якщо помістити її в морозилку, то цей термін збільшиться ще в два рази.
Статті за темою "Чим корисна нутовая борошно"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу