Процес виготовлення кісткового борошна
Зверніть увагу, що процес обробки інгредієнтів для її виготовлення може супроводжуватися досить специфічним запахом, тому по можливості здійснювати його краще в природних умовах, наприклад, на дачі.
Розведіть звичайне багаття. Як тільки перший шар дров прогорить, викладіть на вугілля кілька різновидів кісток - від великої рогатої худоби, птахів і риби. Зверху викладіть другий шар деревини і дочекайтеся повного прогорання багаття. Якщо в процесі такої обробки кістки на стали м`якими, повторіть процедуру. Для виготовлення кісткового борошна вам абсолютно м`які компоненти.
Як тільки з`явиться потрібний ефект, акуратно викладіть кістки на чисту тканину або клейонку. Процес подрібнення можна здійснити будь-яким підручним предметом - качалкою, круглою ручкою від лопати або пляшкою. Якщо вам необхідні мінімальні порції кісткового борошна, наприклад, для годування домашньої тварини, то подрібнити кістки можна за допомогою звичайного блендера.
Для виробництва кісткового борошна у великих кількостях, не обійтися без спеціального обладнання. Дробарку можна зробити самому, якщо у вас є спеціальні навички. Однак найчастіше кістки подрібнюють за допомогою будь-яких апаратів для переробки зерна.
М`ясо-кісткове борошно можна робити не тільки з кісток. Якщо до стандартного набору інгредієнтів ви додасте м`ясо або шкарлупки від яєць, то корисність продукту в значній мірі збільшиться.
У домашніх умовах кісткову муку виготовити важко. Можна спробувати довго варити кістки, але домогтися потрібної м`якості навряд чи при цьому вдасться. В даному випадку важливо правильно підібрати різновиди інгредієнтів. Наприклад, курячі шиї або риб`ячі відходи легко зварити до потрібної консистенції, а потім перемолоти блендером. Кістки великої та дрібної худоби необхідно піддавати більш жорсткої обробці на багатті або в печі.
Користь кісткового борошна
Кісткове борошно містить рекордну кількість фосфору і кальцію. Саме тому її використовують не тільки в якості корисної добавки до корму, а й застосовують як лікувальний засіб для ослаблених або хворих тварин.
М`ясо-кісткове борошно досить часто зустрічається в складі комбікормів і сухих кормів для різних видів тварин. Регулярне вживання її в їжу сприяє зміцненню імунітету, кісткового скелета і фізичної витривалості. Цей інгредієнт, як правило, підмішують в основну їжу тварині. Досить часто таку муку використовують навіть в птахівництві.
