Як їсти менше солі
Нашому організму вкрай важливо отримувати таку речовину, як натрій. Адже воно підтримує роботу нирок, водно-сольовий баланс організму, а також утримання в крові мінеральних речовин. Основна кількість натрію ми отримуємо через харчову сіль, надлишок якої шкідливий, адже він призводить до судом м`язів, погіршення роботи нирок і т.д. Так Ви ще не пересолювати їжу?
Підберіть свій рецепт
1
Використовуйте більше спецій в приготуванні їжі. Вас змусять забути про те, що страви не вистачає солі смакове різноманітність і аромати.
2
Обмежте використання соєвого соусу, солоних приправ, а також пряних сумішей з натрієм. Останні - це та ж сіль, тільки змінила колір і форму.
3
При велику зайнятість на підготовку залишається трохи часу. Тому-то широкого поширення набули фаст-фуд і готові обіди. Але! У такій їжі безліч шкідливих добавок і солі. Тому готувати вдома все-таки треба.
4
Хліб всьому голова! З цим, звичайно, не посперечаєшся, але варто знати, що хліб - найбільше джерело натрію. Як і та хлібці. Якщо ви не можете відмовитися від цих продуктів, то хоча б зменшіть споживані порції.
5
Іноді всім дуже хочеться чогось солоненького. Не варто утримувати себе від цього, адже невеликі дози запобігають серйозний зрив в майбутньому. Але якщо ви все ж плануєте утримувати себе від споживання солоного, то наступні продукти "вгамують" тягу до нього: фісташки, пшеничні міні-кренделі, насіння соняшнику, заморожений йогурт, чорний шоколад, полуниця.
6
Сільничку із зони видимості, а з обіднього столу тим більше, краще взагалі прибрати. Навіщо? Прибравши об`єкт жадання, ми незабаром забудемо, що він взагалі коли-небудь існував.
7
Існують так звані низькокалорійні продукти. До них потрібно ставитися з обережністю, адже при виробництві вони проходять велика кількість обробок і таким чином втрачають аромат і смакові якості. Для надолуження упущеного виробники часто перевищують норму солі в рецептурі. Наприклад, низькокалорійний томатний сік містить дуже високу кількість солі.
Статті за темою "Як їсти менше солі"
Оцініть, будь ласка статтю