Як вибирати гранати

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

гранати, як багато овочів і фруктів, не тільки смачні, але й надзвичайно корисні. Сік і насіння граната містять три типи антиоксидантів, які допомагають при боротьбі з раком і хворобами серця. Ви можете з`їсти зерна гранту просто так, прямо з кісточками, а можете посипати ними салат, м`ясо, торт. Можна тиснути з них сік, готувати соус або маринад. Щоб ви не збиралися зробити з гранатом, спочатку потрібно вибрати стиглий плід.

Гранати дозрівають до кінця осені і можуть зберігатися до шести місяців

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Кілька гранатів на вибір

Інструкція

Виберіть кілька гранатів, орієнтуючись на їх колір. Хороший плід повинен бути яскраво-червоним, з невеликими більш світлими плямами.

Візьміть гранати та оцініть їх за вагою. Якщо плід важче, ніж ви очікували з його вигляду, а так само важить більше, ніж гранати такого ж розміру, то він, швидше за все стиглий і соковитий. Якщо гранат легше, ніж ви очікуєте і чим інші гранати, то він може бути незрілим або висохлим.

Візьміть плід в руки і обережно на нього натисніть. Хороший гранат повинен бути твердим, але трохи піддаватися тиску. Якщо він зовсім твердий, то він недозрілий, якщо навпаки дуже м`який, то перезрілі або зіпсований.

Вивчіть шкірку граната, вона повинна бути жорсткою, пружною і гладенькою. Натисніть на неї пальцем, шкіра плоду не повинна кривитися. На ній не повинно бути тріщин або білястих плям. Загляньте в «корону» граната, в ній так само не повинно бути цвілі і потерті.

Постукайте по гранату пальцем. Стиглий гранат видає «металевий» звук, як ніби ви стукаєте по контейнеру, незрілі і перестиглі плоди виробляють приглушені звуки.

Зверніть увагу

Гранат, як і грейпфрут, може впливати на дію деяких медичних препаратів. Якщо ви приймаєте курс якихось ліків, проконсультуйтеся з лікарем - чи можна вам їсти гранати і пити гранатовий сік?