Рецепт приготування спаржевої квасолі
З наближенням весни організм відчуває нестачу вітамінів, саме тому необхідно вміло використовувати в раціоні всі доступні продукти харчування. Простий в приготуванні рецепт не потребує великої кількості інгредієнтів і допоможе поповнити організм необхідними вітамінами.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 400 г спаржевої квасолі
- - 1 зубчик часнику
- - 200 г помідорів
- - 2 яйця;
- - 100 г солодкого перцю
- - 1 цибулина ріпчастої цибулі
- - сіль за смаком
- - перець за смаком
Інструкція
1
Приготувати овочі до приготування, помити, обрізати хвостики у квасолі, почистити і дрібно нарізати цибулю. Солодкий перець краще порізати соломкою.
2
Помістити спаржеву квасоля в киплячу воду на 2 хвилини. Після кипіння відкинути квасоля на друшляк, остудити в холодній воді. Після того як квасоля охолоне, подрібнити її соломкою.
3
На розпечену сковорідку помістити подрібнену цибулю, перець і квасоля, смажити 5 хвилин постійно помішуючи, потім додати помідор. Додати сіль, перець за смаком, подрібнений часник.
4
Через 2 хвилини розбити яйця і, розмішавши блюдо, накрити кришкою, залишивши на слабкому вогні. Зачекайте ще 3-5 хвилин і ваше страва готова.
Зверніть увагу
Для того щоб поліпшити смакові властивості страви і підвищити корисність, використовуйте оливкову олію.
Корисна порада
Подавати краще з рисом, попередньо прикрасивши зеленню.
Статті за темою "Рецепт приготування спаржевої квасолі"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
