Пастила з родзинкою
Пастила - улюблені ласощі не тільки дітей, а й дорослих. Є добрим солодким до чаю. У магазині величезний вибір цих ласощів. Але на прилавках далеко не завжди такий продукт гарної якості. Тому пропоную самим спробувати приготувати пастилу.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - айва - 450 г,
- - яблуко - 2 шт.,
- - цукор 500 г,
- - лимон -1 шт.,
- - вода - 700 мл,
- - світлий родзинки - жменю,
- - цукрова пудра.
Інструкція
1
Айву очистіть від кісточок, наріжте полукружочкамі. Яблука, очищені від насіння, розрізати на чотири частини. Підготовлені яблука і айву складіть в каструлю з холодною водою. Проваріть фрукти під закритою кришкою протягом 50 хв.
2
Готові фрукти повинні размякнуть. Протріть їх через сито ще гарячими і відразу змішайте з цукром. Сахара можна покласти трохи більше зазначеної норми. Потім залийте свіжовичавлений лимонний сік. Додайте вимочений у воді родзинки. Поставте масу на середній вогонь. Готуйте до загустіння.
3
Отриману масу викладіть на политу водою дерев`яну дошку. Поверхня розрівняйте. Підсушіть пастилу при кімнатній температурі в добре провітрюваному приміщенні протягом одного дня. Готову пастилу наріжте кубиками. Зберігайте в пластиковому контейнері, присипавши цукровою пудрою.
Статті за темою "Пастила з родзинкою"
Оцініть, будь ласка статтю
