Як зробити ром

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Патока і тростинний цукор - головні компоненти цього міцного алкогольного напою, батьківщина якого - Барбадос. Шляхом бродіння і перегонки виходить ром. У ньому - 40 відсотків алкоголю, буває як світло-жовтого, так майже чорного кольору. Якщо запастися терпінням на місяць, ром можна спробувати зробити в домашніх умовах.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

1 л горілки
50 мл ромової есенції
10 мл ванильнойесенції
10 мл ананасовий есенції
200 г цукру
4 ч. Ложки паленого цукру
500 мл води

Інструкція

Включити плиту. У каструлю налити воду, насипати туди 200 г цукру. Нагріти рідина, постійно помішуючи.

Зняти каструлю з вогню. Розчинити в ньому палений цукор.

В окремій мисці змішати горілку і все есенції. Коли цукровий сироп повністю охолоне, влити туди горілчаний настій. Перемішати.

Отриману рідину розлити в щільно закриваються пляшки. Протягом місяця вони повинні зберігатися в сухому і темному місці.

Готовий ром потрібно профільтрувати. Після цього він готовий до вживання - в складі коктейлів або в чистому вигляді.

Зверніть увагу

Найпопулярніший коктейль на основі рому - "Мохіто". Його можна приготувати вдома. Для цього в велику склянку влити сік половини лайма, насипати кубики льоду, налити 50 мл рому, долити все - содовою. Прикрасити гілочками м`яти.

Корисна порада

Ром наливають в келихи з товстого скла.

Його можна пити як самостійний напій: тоді в ром обов`язково кладеться лід.

Ром часто використовують як алкогольну основу для коктейлів: його змішують з фруктовими соками або газованою водою. Також на основі рому вариться грог - гарячий алкогольний напій.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!