Курячий рулет з беконом
Курячий рулет виходить дуже соковитий і смачний. Його можна подавати у вигляді закуски на святковий стіл. Рулет можна подавати на сніданок. Поєднання бекону, курки, сиру і шпинату робить рулет пікантним і незвичайним.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - куряча грудка 2 шт .;
- - капуста цвітна 200 г;
- - бекон 4 скибочки;
- - сир Фонтіна 3 скибочки;
- - молоко 300 мл;
- - шпинат 50 г;
- - часник 6 часточок;
- - петрушка за смаком;
- - оливкова олія 4 ст. ложки;
- - вершки 50 мл;
- - перець чорний мелений;
- - сіль.
Інструкція
1
З фольги сформуйте невеликий конвертик. Налийте трохи оливкового масла, додайте сіль і перець. Покладіть очищені зубчики часнику. Поставте конвертик в духовку на 30 хвилин, при температурі 200 градусів.
2
Розігрійте оливкову олію в сковороді. Обсмажте на ньому шматочки бекону. Зверніть увагу, бекон повинен залишатися м`яким.
3
У каструлі нагрійте молоко, додайте в молоко суцвіття цвітної капусти. Варіть на повільному вогні протягом 20 хвилин. Потім молоко злийте, а до цвітній капусті додайте вершки, вершкове масло і 2 зубчики часнику з фольги. Подрібніть блендером до стану пюре.
4
Курячі грудки і шпинат ретельно вимийте. Шпинат опустіть в киплячу воду на 6 хвилин, потім відкиньте на друшляк. М`ясо покладіть на обробну дошку, накрийте харчовою плівкою, і відбийте молоточком.
5
На курячі грудки викладайте бекон, зверху скибочки сиру Фонтіна, а далі шпинат. Поверніть грудки в рулет. На сковороді обсмажте отримані рулетики. Повинна вийти золотава скоринка. Потім перемістіть рулети в духовку на 30 хвилин. Випікайте при температурі 160 градусів.
6
Готові рулети наріжте скибочками завтовшки в 1 см. Подавайте рулет з пюре з цвітної капусти. Прикрасьте блюдо петрушкою.
Зверніть увагу
Обсмажувати рулетики необхідно з боку шва, потім зі зворотним.
Статті за темою "Курячий рулет з беконом"
Оцініть, будь ласка статтю
