Як посмажити горбушу
Страви з горбуші корисні для здоров`я. У ній міститься практично вся таблиця Менделєєва - все ті поживні речовини, які потрібні нашому організму. До того ж це низькокалорійна риба. Всі корисні речовини горбуша збереже, якщо її готувати з мінімальною кулінарною обробкою.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- свіжа горбуша-
- яйця-
- майонез-
- сік лимона-
- крекер зі смаком цибулі-
- масло рослинне або олівковое-
- соль-
- перець-
- Пательня.
Інструкція
1
Почистіть від луски рибу, випатрати її і промийте холодною водою.
2
Наріжте на шматочки товщиною 1,5 - 2 см.
3
Натріть шматки риби сіллю, перцем, залийте майонезом і додайте трохи сік лимона. Залиште маринуватися на 20 хвилин.
4
Візьміть тарілку і розколіть туди кілька яєць. Збийте їх виделкою.
Обмокніть в них замариновану рибу.
Обмокніть в них замариновану рибу.
5
Приготуйте крекер для панірування. Розкришіть крекер на дрібні частини.
Обваляйте рибку в крекері.
Обваляйте рибку в крекері.
6
Поставте сковороду на вогонь, налийте невелику кількість масла. коли Пательня нагріється, починайте викладати рибу. Обсмажуйте горбушу з кожного боку 5 - 7 хвилин в залежності від розміру шматка до утворення золотистої скоринки.
Зверніть увагу
Маринувати можна і без додавання майонезу, але рибка буде менш соковита.
Корисна порада
Горбушу можна подавати як окрему страву, так і з тушкованими овочами.
Паніровці крекером можна замінити сумішшю манки, солі і сухого меленого базиліка. Буде дуже смачна пряно - солона скоринка.
Паніровці крекером можна замінити сумішшю манки, солі і сухого меленого базиліка. Буде дуже смачна пряно - солона скоринка.
Статті за темою "Як посмажити горбушу"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу