Як просто спекти кминні палички до пива
Кминні палички готуються швидко і просто. Їх бажано відразу ж напекти побільше, тому що «розлітаються» вони з небаченою швидкістю! Особливо гарні палички до пива - набагато смачніше і корисніше чіпсів і сухариків.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 2 середніх картоплини;
- - 1 склянка борошна;
- - 200 грам (пачка) вершкового масла;
- - 1 чайна ложка солі;
- - 1 яйце;
- - 1 чайна ложка насіння кмину.
Інструкція
1
Картоплю почистити, промити і відварити до готовності. Воду злити, а картопля відразу ж розім`яти в пюре. Додати масло, борошно, сіль і замісити тісто-якщо потрібно, додати ще трохи борошна - тісто яке повинно відлипати від рук. Сформувати кулю, обсипати його борошном, прикрити серветкою і помістити в холодильник на одну годину.
2
Деко застелити папером для випічки, змащеній олією. У глибокій тарілці злегка збити виделкою яйце. На посипаний борошном стіл розкачати охолоджене тісто в пласт товщиною 1 см. Нарізати палички довжиною приблизно 10 см і шириною - 1-2 см. Кожну паличку вмочити в яйце і викласти на деко. Зверху посипати насінням кмину.
3
Розігріти духовку до 200 градусів. Деко з кмином паличками помістити в духовку і випікати приблизно 15-20 хвилин до світло-коричневого кольору. Готові палички відразу ж зняти з паперу, щоб не прилипли, і перекласти в глибоке блюдо. Подавати охолодженими.
Корисна порада
Кмин в рецептурі можна замінити на мак, коріандр, крупномолотий перець і інші спеції - за бажанням.
Статті за темою "Як просто спекти кминні палички до пива"
Оцініть, будь ласка статтю
