Як приготувати запечену вівсянку
Не любите вівсяну кашу? Напевно, ви просто не пробували її в правильному виконанні! Пропоную вам запекти її з грушею і горіхами в молочно-вершкової суміші - впевнена, після цього блюда ви кардинально зміните свою думку про цю каші!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На 2 порції:
- - 75 г вівсяних пластівців;
- - 25 г очищеного мигдалю;
- - 25 г очищеного фундука;
- - 40 г родзинок;
- - ванілін на кінчику ножа;
- - 0,5 ч.л. кориці;
- - 0,25 ч.л. меленого мускатного горіха;
- - 1 невелика груша;
- - 250 мл молока;
- - 100 мл жирних вершків;
- - 1 ст.л. цукру Демерара.
Інструкція
1
Попередньо прогріти духовку до температури 180 градусів і підготувати жароміцних форму для запікання.
2
Грушу помити, очистити від серцевини і нарізати невеликим кубиком. Знімати шкірку або залишити - залежить тільки від вашого бажання!
3
Змішати вівсяні пластівці (бажано ті, що більш тривалого приготування) з ваніліном, додати половину чайної ложки кориці, чверть чайної ложки мускатного горіха, промиті родзинки і цільні горіхи. Ретельно перемішати всі сухі інгредієнти.
4
Додати молоко і вершки до сухих інгредієнтів. Вершки беріть пожирніше, в ідеалі double cream (англ. "подвійні вершки") - Їх жирність більше 40%. Добре перемішати все і поставити в духовку приблизно на 25 хвилин: молочно-вершкова суміш повинна вбратися в вівсяні пластівці.
5
Присипати запіканку 1 ст.л. коричневого цукру Демерара і поставити на верх духовки приблизно на 4-5 хвилин, до утворення карамельної скоринки. Для цього ідеально підійде режим "гриль"!
6
Готову запіканку можна подавати зі свіжими ягодами!
Статті за темою "Як приготувати запечену вівсянку"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
