Як підписати торт

Крем і шоколадна глазур.
Щоб зробити напис з крему або шоколадної глазурі, вам знадобитися спеціальний кондитерський мішечок для крему. Якщо його немає під рукою, то можна згорнути корнетик з щільною тонкого паперу і зробити маленьку дірочку на кінці. Приготуйте крем з збитого білка з цукровою пудрою. Він повинен вийти досить густою. Якщо ви хочете щоб крем був кольоровий, можна додати в нього харчові барвники. Розділіть весь крем на кілька частин, в кожну частину додайте певний колір барвника. Заповніть кремом кондитерський мішечок або паперовий корнетик і акуратно виводите букви або візерунки на торте. Якщо якась деталь не вийшла, то зніміть її акуратно ножем. Також ви можете зробити напис і цифри з шоколадної глазурі, а вільне місце заповніть квітами з крему.

Фрукти.
Фрукти добре поєднуються з йогуртную кремом. Для того щоб зробити написи на торте фруктами, вибирайте тверді плоди. Для цього можна використовувати і ягоди. Краще не використовувати фрукти, які швидко чорніють і псуються. До таких фруктам відносяться яблука, персики, банан. Вам підійдуть ківі, полуниця, ананас, журавлина, смородина, малина. Великі фрукти слід нарізати кубиками, полуницю краще розрізати на часточки, а ягоди використовуйте цілком. Викладіть напис зі шматочків фруктів і ягід, поруч викладіть візерунки з дрібних ягід.

Конфетті і горіхи.
Ви можете викласти напис з конфетті і горіхів. Перевага таких букв полягає в тому, що вони не змажуть і не розтануть. Горіхові літери можна прикрасити квітами з крему.

Шоколад.
Залийте розтоплений шоколад в кондитерський мішок і зробіть напис на промасленим папером. Потім помістіть папір в холодильник, щоб букви добре застигли. Потім акуратно перекладіть готові букви на торт.