"Тістечка" з печінки
"тістечка" з печінки - ситна закуска, яка ідеально впишеться в святкове меню. Спробуйте її приготувати, результатом ви залишитеся задоволені.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - будь-яка печінку - 500 грам;
- - одне яйце, цибулина, морквина;
- - зубчик часнику;
- - борошно - 3 столові ложки;
- - майоран, сіль, перець.
- Для начинки візьміть:
- - одна цибулина, морквина;
- - зубчик часнику;
- - свіжий зелений лук, кріп;
- - перець, сіль.
Інструкція
1
Прокрутіть через м`ясорубку цибулю з печінкою, морквину потріть на крупній тертці, додайте яйце, борошно, сіль, перець, майоран. Гарненько все змішайте.
2
Нагрійте сковорідку з рослинним маслом, викладіть невеликі кружечки печінки за допомогою ложечки, обсмажте з двох сторін.
3
Приготуйте начинку. Потріть моркву на дрібній тертці, поріжте цибулю кубиками, обсмажте, змішайте зі сметаною, видавленим часником, перцем і сіллю. Змішайте.
4
Візьміть одну котлетку з печінки, викладіть на неї начинку, зверху покладіть трохи порізаної зеленої цибулі, прикрийте другий котлеткою.
5
Прикрасьте отримані "тістечка" кропом, цибулею, майонезом. Смачного!
Статті за темою ""Тістечка" з печінки"
Оцініть, будь ласка статтю
