Вітамін С
Вітамін С підвищує міцність кровоносних судин і їх еластичність, має властивість знижувати рівень шкідливого холестерину в крові до нормального значення. Продукти, найбільш багаті вітаміном С, - шипшина, червона і чорна смородина, обліпиха, зелень, перець болгарський.
рутин
Рутин - інша назва вітамін Р - ефективно зміцнює капіляри, а також знижує проникність судин і робить їх більш еластичними.
Рутин в великій мірі міститься в таких продуктах, як всі цитрусові, чорна смородина, брусниця, журавлина, обліпиха, чорноплідна горобина.
Вітамін С і рутин близькі за своєю дією на людський організм і підсилюють один одного. Тому такий аптечний препарат, як аскорутин, ефективний для зміцнення судинної стінки вен і зменшення ламкості капілярів.
вітамін РР
Інша назва речовини - нікотинова кислота. Цей вітамін надає благотворну дію на судини і серце. Також як і вітамін С, знижує кількість холестерину в складі крові. Максимальна кількість цього вітаміну містять такі продукти: м`ясо, м`ясо птиці, печінка, риба, яйця, насіння соняшнику.
Вітамін Е
Вітамін Е незамінний для підтримки судин в хорошій формі. Основне джерело цього вітаміну - рослинні масла: кукурудзяна, соняшникова і бавовняне. Потрібно пам`ятати, що при нагріванні вітамін Е руйнується. Використовуйте рослинні масла в сирому вигляді.
Перераховані речовини є найбільш значущими для формування здорових судин. Але для правильної роботи серцево-судинної системи потрібна велика кількість різних речовин, тому харчування має бути здоровим і збалансованим.
Основне, що потрібно знати, - велика кількість тваринних жирів в їжі здатне істотно підірвати здоров`я серцево-судинної системи. Тому кількість жирної їжі тваринного походження в щоденному меню потрібно знизити до мінімуму. Основа дієти, корисною для судин, - риба, морепродукти, овочі і фрукти.
