Як подавати самбуку
Самбука (італ. Sambuca) - лікер з ароматом анісу родом з Італії. Є білі, темні і навіть червоні різновиди самбуки. На смак лікер досить солодкий, але не дуже, враження нудотності розсіюється за рахунок міцності напою (38-42% спирту). Самбука подається як сама по собі (як даджестіва або аперитив), так і в складі різних коктейлів. Розглянемо кілька найпоширеніших способів вживання даного лікеру.
1
Самбука con mosca ( «з мухами»): налийте в стакан порцію лікеру. Киньте в напій три кавових зерна (на здоров`я, щастя і багатство). Підпаліть напій, після чого перелийте його в іншу склянку. Перший склянку швидко поставте на серветку (дном вгору) для того, щоб не вивітрювалися пари алкоголю. Далі залпом випийте теплу самбуку. Після цього візьміть заздалегідь приготовлену трубочку і через неї вдихніть пари, що збереглися в першому склянці. Кавові зерна слід розгризти, щоб трохи пом`якшити нудотність напою і краще розкуштувати анісовий присмак.
2
наберіть самбуку в рот, але не ковтайте відразу. Насухо витріть губи. Потім закиньте голову і розкрийте рот, щоб хто-небудь підніс до нього запалений сірник. Як тільки відчуєте жар - закрийте рот і проковтнути самбуку. Цей спосіб досить екстремальний, але він не такий страшний, як може здатися з боку.
3
Візьміть невеликий керамічний заварний чайник і обполосніть окропом, так, щоб його стінки встигли нагрітися. Потім злийте воду і відразу ж налийте в нього 50 грам самбуки. Накрийте чайник кришкою і швидко струсіть. Потім вилийте в келих і випийте. Проковтнувши напій, сильно видихніть, щоб максимально звільнити легені від повітря. Зробіть глибокий вдих через носик чайника, в якому тільки що була самбука. Чим глибше вдих - тим потужніше відчуття від напою!
Зверніть увагу
- Перед тим, як пити самбуку, слід трохи поїсти. Так вам вдасться отримати від напою суцільне задоволення і не завдати жодної шкоди здоров`ю.
- Вдихайте пари самбуки дуже обережно.
- Не пийте палаючу самбуку, інакше можна отримати опіки.
- Якщо не зловживати самбукою, то можна уникнути головного болю та інших небажаних наслідків.
Корисна порада
- Самбука є прекрасним діжестівом. Її прийнято, крім іншого, подавати в кінці обіду разом з кавовими зернами.
- Лікер вельми непогано поєднується і з кавою (завареним еспресо).
- Самбука поєднується за смаком з десертами, фруктами, сирами. Також її подають до м`ясних і рибних холодних закусок.
Статті за темою "Як подавати самбуку"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу