Кава по-китайському
Готують його методом фільтрації і використовують для цього спеціальну алюмінієву пристосуватися, яка іменується фином. Нагадує вона по конструкції аеропресс. Мінус полягає в тому, що кава по-в`єтнамських без її не приготувати. Якщо пошукати в спеціалізованих магазинах, цілком можна знайти ці самі фіни, хоча продукт дійсно рідкісний.
Вам знадобиться
- - фін;
- - склянка;
- - молоко згущене;
- - лід.
Інструкція
1
Налийте на дно склянки згущене молоко. Слід зауважити, що кількість інгредієнтів треба регулювати на свій розсуд і покладатися на смак. Поставте фін на склянку і засипте всередину нього мелену каву.
2
Розподіліть рівномірно кави по дну фіна, візьміть прес і поклавши його на каву, злегка поверніть, поки він не притисне вміст.
3
Налийте в фін трохи окропу, буквально кілька крапель. Це потрібно, щоб «промочити» кави. Далі налийте окріп в фін до верху і накрийте кришкою.
4
Деякий час чекаємо, кава в цей час капає в стакан, що не перемішуючись зі згущеним молоком. Після того, як вся рідина просочиться крізь фін, можна змішувати каву зі згущеним молоком і додавати лід в напій.
Статті за темою "Кава по-китайському"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
