Як приготувати каву з корицею

Почнемо з чорної кави з корицею. Спочатку потрібно насипати кави в турку і трохи потримати над вогнем, щоб прогріти кави. Потім додати цукор і корицю. Долити води, з розрахунку на одну чашку. Природно, якщо ви варите на кілька людей, то кількість всіх компонентів слід збільшити, відповідно до пропорції. Вміст турки потрібно довести до кипіння, після чого злити трохи в чашку. Потім знову закип`ятити і трохи злити. Цю процедуру потрібно повторити 3-4 рази. Результатом буде кава з пінкою.

Наступний рецепт - кава з корицею і шоколадом. Потрібно зварити міцну каву. На одну порцію досить 125 мл. Напій потрібно процідити, остудити і додати пів-чайної ложки цукру. Шматочок шоколаду розтопити з 2 столовими ложками води. Після чого шоколад, 1/3 столової ложки 25% вершків, кави і дрібку кориці змішати і перелити в чашку.

Для наступного рецепта знадобиться не мелена кориця, а в паличках. Потрібно залити паличку кориці чашкою свіжозвареного кави і настоювати протягом години. Потім паличку потрібно вийняти і додати густі збиті вершки і цукор за смаком. Потім напій слід охолодити і подавати у високих склянках з кубиком льоду. Щоб аромат кориці був інтенсивніше, можна розмішати кави паличкою кориці. Можна додати трохи гвоздики.

Для приготування латте з корицею навіть варити нічого не потрібно. Кава потрібен розчинний, але тільки якісний. Пол-столової ложки кави розчинити в 70 мл води. Цукор змішується зі 100 мл молока і дрібкою кориці. Цю суміш потрібно нагріти, не доводячи до кипіння, після чого влити ще 100 мл молока і додати кави. Зняти з вогню, не даючи закипіти. Подавати таку каву потрібно в вогнетривких келихах.