Чим корисні страви з гарбуза
Гарбуз має досить слабовираженним смаком. Тому готувати з неї можна найрізноманітніші блюда: Супи, гарніри, салати, десерти. Цей овоч чудово поєднується практично з усіма продуктами харчування. Завдяки безлічі чудових властивостей гарбуза, блюда з неї корисні як хворим, так і здоровим людям.
Підберіть свій рецепт
1
При приготуванні гарячих страв з гарбуза намагайтеся не піддавати її надто тривалій тепловій обробці, інакше більшість корисних речовин, що містяться в цьому овочі, просто зруйнуються.
2
Завдяки тому, що гарбуз здатна надавати хороший сечогінний дію на організм людини, лікарі рекомендують включити в свій раціон блюда з цього овоча людям, що страждають різними захворюваннями нирок. особливо корисні блюда з гарбуза тим, чиї хвороби супроводжуються набряками. Цей овоч чудово виводить з організму всі зайві речовини, не дратуючи при цьому ніжну ниркову тканину.
3
Гарбуз містить в собі величезну кількість пектину - речовини, що сприяє виведенню з організму шкідливого холестерину і різних токсинів. Тому блюда з гарбуза дуже корисні людям, що страждають на атеросклероз. Крім цього, присутність їх в раціоні людини нормалізує обмін речовин.
4
Завдяки тому що гарбуз містить в собі досить невелика кількість клітковини, потрапляння м`якоті її на слизову шлунка і кишечника не викликає роздратування цих органів. Тому блюда з гарбуза дуже корисні для людей, які страждають захворюваннями шлунково-кишкового тракту з підвищеною кислотністю. Часте вживання в їжу страв з цього овоча сприяє поступовому загоєнню виразок шлунка і дванадцятипалої кишки.
5
Гарбуз дуже багата каротином. Цієї речовини в ній міститься в кілька разів більше, ніж у моркві та яловичої печінки. Тому блюда з гарбуза обов`язково повинні бути в складі раціону харчування людей, що мають проблеми із зором.
6
страви з гарбуза корисні і для людей, які страждають на залізодефіцитну анемію, завдяки великій кількості в них міді, кобальту, цинку і заліза.
7
Крім того, блюда з гарбуза рекомендується вживати людям, що страждають серцево-судинними захворюваннями, цукровим діабетом, ожирінням, недокрів`ям, а також різними хронічними запальними захворюваннями.
Статті за темою "Чим корисні страви з гарбуза"
Оцініть, будь ласка статтю