Цвітна капуста на вашій кухні
Кольорова капуста дуже смачна різновид капусти. Крім того, вона дуже легко готується і є легкозасвоюваним продуктом.
Підберіть свій рецепт
1
При покупці вибирайте чисті щільні качани. У деяких супермаркетах окремо продаються суцвіття. Їх потрібно зберігати в холодильнику не більше тижня.
2
Підготовка до термічної обробки. Видаліть зовнішні листя і виріжте серцевину. Зріжте все потемнілі ділянки. Ретельно промийте капусту. Відріжте суцвіття. Стебло викиньте.
3
На пару. Викладіть в пароварку суцвіття. Варити потрібно 6 - 8 хвилин, поки капуста не стане хрустяще-м`якою.
4
Варка. У киплячу підсолену воду опустіть суцвіття. Накрийте кришкою і знову доведіть до кипіння. Після зменшіть вогонь, знову накрийте кришкою і варіть 10 12 хвилин.
5
У мікрохвильовій печі. Покладіть суцвіття в посуд для мікрохвильовки і влийте 1/4 склянки води. Накрийте харчової плівкою, відігнувши скраю 5 см для виходу пара. Готуйте при максимальній температуру 12-14 хвилин.
Корисна порада
Цвітна капуста низькокалорійний продукт і дуже підходить тим, хто бореться із зайвою вагою.
Статті за темою "Цвітна капуста на вашій кухні"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу