Червона смородина володіє рядом поживних і лікувальних властивостей. Вона сприяє поліпшенню роботи кишечника і шлунка. За рахунок того, що ця ягода збільшує потовиділення, вона виводить з організму людини зайві солі.
Червона смородина володіє протизапальною і жовчогінні властивості. Ця ягода може зупинити кровотечу, а також надає проносне і жарознижувальну дію на організм. За рахунок того, що в червоній смородині багато "пектинів", вона сприяє виведенню «поганого» холестерину.
Свіжі ягоди підвищують апетит і збільшують перистальтику кишечника. Якщо ви схильні до запорів або алергічних реакцій, вживання свіжих ягід червоної смородини буде дуже доречним.
Зверніть увагу на те, що вже зібрані ягоди не можна довго зберігати. Навіть в холодильнику червона смородина НЕ пролежить більше 2 днів. Вихід зі становища - заморозити ягоди. У замороженому стані вони можуть зберігатися набагато довше, не втрачаючи своїх корисних властивостей.
Якщо на вулиці спека, випийте сік, приготований з ягід червоної смородини. Він прекрасно втамує спрагу, а також надасть загальнозміцнюючу і освіжаючу дію. При хвороби такий сік буде діяти як жарознижуючий засіб. Крім цього він допомагає боротися з нудотою, здатний придушити блювотний рефлекс.
Листя червоної смородини мають цілющі властивості. Вони будуть корисні при гіповітамінозі і при терапії циститу. Вживаючи листя цієї рослини в їжу, можна знизити кислотність шлункового соку.
Існують і протипоказання до вживання в їжу червоної смородини. Її не можна вживати людям, що страждають гострим гастритом, виразковою хворобою шлунка і дванадцятипалої кишки, а також низькою згортанням крові і на гемофілію.
