Склад яблучного оцту
У яблучному оцті міститься більше п`ятнадцяти видів різних амінокислот. При цьому в свіжому яблуці їх в три рази менше. Важливо відзначити той факт, що яблука вже через кілька місяців після збору починають втрачати свої корисні властивості. В оцті присутні вітаміни А, Е, Р, С, В і бета каротин, який вважається сильним антиоксидантом, здатним нейтралізувати шкідливий вплив вільних радикалів на організм людини.
Багатий яблучний оцет і мікроелементами, в його склад входять: кальцій і магній, фосфор, натрій, калій, сірка, мідь, залізо і кремній. Молочна, карболова, щавлева, лимонна, пропіонова, лимонна і яблучна кислота - все це міститься в яблучному оцті.
У яблучному оцті також присутній особливий фермент - пектин.
Користь яблучного оцту
Оцет з яблук широко застосовується в народній медицині. Він дійсно має ряд цілющих якостей, робить позитивний вплив на всі системи людського організму, допомагає боротися з проблемою зайвої ваги і сприяє поліпшенню самопочуття. Щоб схуднути, досить щоранку натщесерце випивати склянку води, додавши по чайній ложці яблучного оцту і меду. Даний засіб очищає організм від токсинів і шлаків, прискорює метаболізм, швидко розщеплює жири.
Регулярне вживання яблучного оцту допомагає зміцнювати імунітет, підвищувати захисні функції. Після застосування даного засобу в організмі людини відбувається стабілізація натрію і калію, завдяки цьому знижується апетит і тяга до солодкого. Провітамін А, що входить до складу оцту, попереджає раннє старіння. Пектин нормалізує травлення і сприяє зниженню рівня шкідливого холестерину в крові. Люди, які регулярно вживають яблучний оцет, знижують шанси захворіти на атеросклероз і гіпертонію.
Жінки дуже часто використовують цей засіб в косметичних цілях. Щоб відбілити шкіру і поліпшити мікроциркуляцію крові, необхідно розвести столову ложку оцту в склянці холодної води, протирати приготованим засобом особа. Оцет здатний подарувати волоссю силу і блиск. Змішайте столову ложку оцту з літром води і обполіскуйте голову після миття. Надати шкірі шовковистість можна, прийнявши гарячу ванну з додаванням склянки яблучного оцту. Врахуйте, що температура води повинна бути не нижче 40оС. Приймайте ванну не більше двадцяти хвилин.
Яблучний оцет допоможе позбутися від вугрової висипки. Додайте в половину склянки води дві столові ложки оцту. Наносите розчин на шкіру обличчя за допомогою косметичного диска або ватного тампона.
Шкода яблучного оцту
Яблучний оцет може завдати шкоди людям, які вживають його без міри. Врахуйте, що оцет - це кислота, здатна викликати подразнення слизових оболонок. Можуть навіть виникнути серйозні опіки. Протипоказано приймати яблучний оцет людям з гострими формами циститу, може почастішати сечовипускання після вживання кислого продукту. Заборонено також оцет хворим панкреатитом, може загостритися захворювання. Обов`язково проконсультуйтеся з гастроентерологом перед вживанням яблучного оцту. Люди з виразкою шлунка або гастрит можуть лише погіршити свій стан при застосуванні даної кислоти.
