Як зробити швидку їжу
Ритм сучасного міста задає і темп нашої з вами життя. Ми нічого не встигаємо: виспатися, провести час з близькими людьми, часто не вистачає часу на те, щоб забратися в будинку або - поїсти. Перекушування на ходу псують шлунок, не приносять задоволення і толком не вгамовують голоду. Вихід: зуміти і навчитися готувати швидко.
Підберіть свій рецепт
1
Найпростіший і всім відомий вихід - вермішель, пюре або суп швидкого приготування. таку їжу можна з повним правом назвати "швидкої" - Відкрив пачку, залив окропом, через п`ять хвилин вже наминали за обидві щоки. Але чи можна таку їжу назвати повноцінним? Ледве. такими "снеками" не можна зловживати, навіть якщо вони вам дуже подобаються. Пам`ятайте, що у вашого шлунка можуть бути переваги, відмінні від ваших. Йому потрібні вітаміни, мікроелементи, клітковина і здоровий баланс білків, жирів і вуглеводів.
2
Однак що ми робимо? відмовившись від "бич-пакета", Як вермішель швидкого приготування називається в народі, ми йдемо до закладів "громадського харчування" - Забігайлівки, де штовхаємо в себе гамбургери і картоплю-фрі, запиваючи все це колою. Швидко? Більш за. Тут навіть окріп не потрібний - тільки чергу відстояти, а в черзі можна як і раніше віддаватися роботі (переглядаючи, наприклад, свій бізнес-план), не втрачаючи часу дарма. Але якщо ви і ходите в подібні заклади, обов`язково звертайте увагу на те, з чого зроблений той бутерброд, який ви їсте. І пам`ятайте: гамбургер гамбургеру ворожнечу. Відвідайте кілька таких місць і виберіть те, яке більше припаде до душі вашому шлунку.
3
Якщо ні перший, ні другий варіант вас не влаштовує, ви йдете в супермаркет, купуєте їжі і, прийшовши додому, сідайте за стіл, з усім цим багатством в обнімку, розмірковуючи: а як з цього можна приготувати швидку їжу? Принцип такий: приготувати багато, щоб потім розігрівати. Микроволновками нині нікого не здивуєш, вони є і вдома, і на роботі. Тому вибираємо продукти, які можуть довго не псуватися. Вибираємо саме свіжі продукти. З них можна приготувати будь-яку страву, яке недовго розігріти. Наприклад, спечіть піцу, наріжте на шматки і сховайте в холодильник, а на слїжующий день здивуєте колег своїми кулінарними здібностями.
4
Можна піти й іншим шляхом. Замість готового блюда зробіть заготовки. Холодильники на робочому місці - теж не рідкість. Можна купити трохи масла, майонезу, сметани або якого-небудь соусу і залишити все це на роботі. Удома ви робите заготовку: наприклад, для салату "Цезар" нарезаете салат, берете пакет з сухарями, відварюєте і нарізати куряче м`ясо. Все це можна віднести на роботу і залишити там в холодильнику. Можна об`єднатися з колегами і зробити багато заготовок для різноманітних салатів. Так у вас на роботі буде власний "шведський стіл": Під час перерви кожен візьме потроху того, що йому треба, і отримає повноцінний салат.
5
Якщо ж термін "швидка їжа" розуміється вами з найзагальнішому сенсі (тобто, ви не стурбовані проблемою перекусів на роботі, а в принципі хочете готувати швидко), то вибирати потрібно ті рецепти, де не потрібно ні духовки, ні довгого варіння, ні складних маніпуляцій з тестом, ні загортання , припустимо, рису в виноградне листя, ні доз приправи вагою до десятої частки міліграма. Зваріть картоплю і подайте її з кислою капустой- перемішайте зварений рис з рибними консервамі- поріжте помідори і огірки і заправте сметаною ... І пам`ятайте: головне - є в гарному настрої, тоді ваш шлунок буде задоволений.
Статті за темою "Як зробити швидку їжу"
Оцініть, будь ласка статтю