Торт «серце» з безе
Рецепт приготування найсмачнішого торта в світі.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 200г маргарину;
- - 280г борошна;
- - 150г коричневого цукру;
- - Розпушувач тесту (1 чайна ложка);
- - 100г згущеного молока;
- - 3 курячих яйця;
- - 250г маскарпоне;
- - Лимонний сік (1 чайна ложка);
- - Варення (за смаком);
- - Дрібка солі.
Інструкція
1
Спочатку робимо тісто: змішуємо борошно, маргарин і розпушувач. Додаємо туди 2 ложки (столові) коричневого цукру і 2 жовтки. Все це як слід перемішуємо, поки не вийде однорідна суміш.
2
Тепер, отримане тісто розподілити по листу не великий товщини. Так як ми робимо торт з трьох коржів, потрібно вирізати 3 сердечка, прибрати зайве тісто і відправити серця в духовку приблизно на 15 хвилин, поки ті не зарум`яняться.
3
Тепер готуємо безе, збиваємо білки з трьох яєць і дрібку солі, поки не отримаємо густу піну. Додаємо коричневий цукор і лимонний сік. Тепер потрібно все це збити, щоб отримати пишну масу.
4
Дістаємо серця з духовки покриваємо їх отриманої піною. Кладемо назад ще на деякий час, поки не зарум`яниться безе.
5
Залишилося приготувати крем. Збиваємо маскарпоне, додаємо згущене молоко і знову збиваємо. Тепер, коли все готово, потрібно на корж з безе нанести вершковий крем, другий корж з безе покласти зверху, намазати варенням і кремом, і покласти ще один корж з пишним безе. Для прикраси торта можна використовувати крем.
Статті за темою "Торт «серце» з безе"
Оцініть, будь ласка статтю
