Як приготувати торт зі сливами

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Рецепт торта вперше з`явився в Нью-Йоркській газеті. Він дуже смачний і красивий, а готується швидко. Пиріг обов`язково сподобається всім членам вашої сім`ї.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Для тесту:
-450 г борошна;
-250 г маргарину;
-100 г цукру;
-2-3 яйця (жовтки);
-100 г сметани;
-0,5 чайної ложки соди;
-0,5 чайної ложки лимонної кислоти.
Для начинки:
-500 г слив;
-150 г цукру;
-2-3 яйця (білки);
-ванілін;
-мелені сухарі.

Інструкція

Маргарин поріжте з просіяного борошном, яка містить соду і лимонну кислоту, покладіть жовтки, цукор, сметану і замісіть тісто. Винесіть його в холодне місце на 2 години (можна на ніч). Потім тісто перемісити, розкачати, покладіть в форму для торта, застелену промасленим папером, наколи виделкою, посипте сухарями, розкладіть половинки слив шкіркою до тіста, посипте цукром з ваніліном і поставте в гарячу духовку на 30-40 хвилин.

Білки збийте в густу піну, поступово в готову масу додайте цукор, і збивайте його, поки він повністю не розчиниться. Покрийте сливи збитими білками, знову поставте торт в духовку, поки білки не придбають золотистий відтінок.

Потім дістаньте торт з духовки, перекладіть на тарілку і розріжте на порції. Прикрасьте торт вершками або фруктовим сиропом.

Зверніть увагу

Зливи багаті вітамінами, мінералами та іншими корисними речовинами, білками, вуглеводами, калієм, кальцієм, цинком, йодом, вітамінами А, С, Е, Р.

Як свіжі, так і сушені сливи, діють на організм як проносний засіб, їх рекомендують при запорах. З їх допомогою з організму можна вивести холестерин. Сливу рекомендується вживати при хворобах нирок. Калій, що міститься в плодах, має властивості сечогінного препарату, з його допомогою з організму виходять зайві води і солі.

Слива дуже калорійна, вона смачна і корисна як в свіжому вигляді, так і сушеному.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!