Млинці з куркою
Ці смачні млинці з ніжною начинкою з курки з сиром чудово підійдуть для полудня всієї родини. Подавайте млинці теплими, не забудьте покласти на тарілки листи соковитий сорти салату.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 150 г відварне м`ясо курки;
- - 1 стебло цибулі-порею;
- - 100 г сиру Чеддер;
- - 8 готових наслідках млинчиків;
- - 30 г масла;
- - 30 г борошна;
- - 300 мл молока;
- - сіль і мелений чорний перець.
Інструкція
1
Наріжте готове куряче м`ясо невеликими кубиками. Лук-порей підрівняйте ножицями, промийте в холодній воді і наріжте тонкими пластинками. Натріть сир на тертці.
2
Розтопити масло в каструлі. Додайте цибулю і смажте 3 хвилини, помішуючи, поки він не стане м`яким. Посипте борошном і злегка розмішайте, обваляти скибочки цибулі. Смажте 1 хвилину, часто помішуючи.
3
Не перестаючи помішувати, додайте молоко і доведіть до кипіння. Додайте 50 г сиру і розмішуйте, поки він не розплавиться. Додайте, помішуючи, курку і приправити сіллю і перцем. Готуйте ще 5 хвилин, часто помішуючи.
4
Сильно нагрійте грати для гриля. Покладіть млинці на робочу поверхню. Ложкою покладіть начинку акуратно в центр млинця, щоб вона не випала, коли ви будете його згортати. Поверніть в рулет.
5
Перекладіть млинці у жароміцних форму. Посипте зверху сиром і смажте на решітці 3-4 хвилини до утворення золотистої скоринки. Подавайте блюдо гарячим.
Корисна порада
Готові млинці можна купити в супермаркетах.
Статті за темою "Млинці з куркою"
Оцініть, будь ласка статтю
