Як смачно готувати
Комусь може здатися, що готувати смачно - ціла наука. Пара невдалих кулінарних експериментів здатна відбити охоту робити подальші спроби на цьому терені. Насправді навчитися добре готувати просто.
Підберіть свій рецепт
1
Вибирайте для своїх страв тільки якісні продукти. При можливості купувати не заморожені овочі, а свіжі. Охолоджене м`ясо також зазвичай смачніше замороженого.
2
Під час приготування дотримуйтесь рецептом, якщо у вас мало досвіду. Поступово, зрозумівши, що з чим краще поєднується, ви навчитеся замінювати одні інгредієнти іншими. Для початку вибирайте прості рецепти з невеликим набором необхідних продуктів.
3
Якщо ви знаєте, що страва може пригоріти, краще не відходьте від плити. Майже всі каші, наприклад, при варінні необхідно постійно помішувати. Особливо уважно стежте і за процесом підсмажування м`яса або котлет.
4
Попросіть поради і допомоги у тих, хто вже вміє добре готувати. Приготуйте якесь блюдо спільно. Так ви швидше дізнаєтеся основні принципи.
5
Соліть страви не відразу великою кількістю солі, а по чуть-чуть, пробуючи. Тоді ви нічого не пересолити. Запам`ятайте: супи солять в кінці варіння, другі страви - на початку.
6
Якщо сумніваєтеся, чи добре у вас вийде ту чи іншу страву, приготуйте спочатку невелику кількість. Наприклад, одну-дві порції. Так ви зрозумієте свої можливі недоліки.
Корисна порада
Найголовніше - готуйте із задоволенням. Якщо є бажання зробити щось добре, у вас це обов`язково вийде!
Статті за темою "Як смачно готувати"
Оцініть, будь ласка статтю