думка фахівців
Раціон харчування дитини 5 років відрізняється зменшенням калорійності і білків тваринного походження. І, відповідно, збільшенням в їжі рослинних білків. Дієтологи підрахували необхідну кількість калорій п`ятирічного малюка - 1970 ккал. А співвідношення норми білків, жирів і вуглеводів повинно бути наступним: 1: 1: 4.
Крім того, вже з 5 років число прийомів їжі зменшується до 4 разів замість 5. Цих рекомендацій бажано дотримуватися, щоб дитина була сита і в той же час його травна система не була перевантажена. Годувати дітей з примусу не потрібно ніколи, тільки при відчутті голоду. З організацією своєчасного харчування проблем не повинно виникати, якщо дошкільник харчується строго по режиму, в певний час доби. В цьому випадку і шлунковий сік починає виділятися вчасно, що сприяє гарному травленню.
Склад меню для дитини 5 років
Меню для дитини 5 років вже можна урізноманітнити стравами для дорослих. Бажано, щоб кожен день малюк знайомився з різними смаками. Можна приймати в їжу соління, копчення, консерви, ковбаси. Уникати треба тільки гострою і занадто жирної їжі. Смаженої їжею також зловживати не варто, щоб не перевантажувати травну систему дитини. Краще віддати перевагу стравам, приготованим на пару і в духовці. Занадто багато солодкого загрожує появою алергії.
Важливо також, щоб харчування було збалансованим. Тепер замість рідких каш в їжу варто вживати розсипчасті каші. Також дозволяються розсольники, страви з перлової і кукурудзяної крупи, холодець. Яйця і страви з них рекомендується подавати до дитячого столу не більше 2 разів на тиждень. Крім компоту, киселів і соків для пиття, малюку можна давати чай, какао і кавовий напій без кофеїну.
Батьки повинні стежити за тим, щоб в раціоні дитини було достатньо овочів і фруктів, особливо в сирому вигляді. Це обов`язково необхідно для отримання організмом необхідних фітонцидів, рослинних білків, ферментів, ефірних масел і пектинів, які перешкоджають формуванню гнильних бактерій і грибків в кишечнику. У салатах активно слід використовувати різну зелень: селера, петрушку, салат, кріп і т.д. Дуже корисні в харчуванні вершкове і рослинне масла, молочні продукти, риба і м`ясо.
Діти, які відвідують дошкільні освітні установи, отримують там триразове збалансоване харчування. Батькам треба лише уважно вивчати меню, щоб забезпечити малюка вечерею, який би повноцінно доповнював його денний раціон харчування. Це можуть бути рагу, фаршировані овочі, деруни, запіканки, пудинги, бефстроганов, голубці, тушковане м`ясо і риба.
